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校址:济南市历城区工业北路37号苏宁易购四楼。 邮编:250001
邮箱:E—mail:sdjnsy@126.com
乘车路线:
长途汽车站乘坐k57路,火车站乘坐3路84路到全福立交桥下车换乘k57路,8路,313路到市立三院下车回走50米路口苏宁易购四楼即是。其它经过的公交车如下:40,106,307,309,313,315,316,327,328,97路等均可到达。

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<数数甜点烘培过程中所犯的错误>
  

    有些人看宫剧会提到宫门深如大海。事实上,对于那些正在学习烘焙的人来说,烘焙就像大海一样深。无论烘培前的坑还是海,最重要的是每一步都要小心。今天,omichi,昆明烘焙培训学校的作者,济南烘焙培训为大家总结了几点烘焙技巧,学习后更加先进哦。
    1. 不要筛面粉
    当我第一次开始烘焙时,昆明奥米茨觉得筛面粉是浪费时间。原来筛选是一个非常重要的步骤。它可以去除面粉中的块状物质,确保蛋糕不会变干。

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    2. 面糊混合得不均匀
    原料的不均匀混合,尤其是那些不同颜色的,会在蛋糕表面造成不同颜色的漩涡。但是不要做过头,因为它会把太多的空气搅拌到面糊里,导致蛋糕坍塌。搅拌技术也很重要,搅拌和切拌,使产品看起来很好!
    3.烘烤时打开烤箱门
    很多朋友都在烤箱里等着产品,总是想打开烤箱看看是不是煮熟了,这种情况很容易造成烤箱温度波动,导致产品失效!
    4. 没有油性纸
    如果你想烤一个特别软的蛋糕,最好是用一张涂了油的纸,这样你就可以更容易地处理蛋糕了
    5. 烘烤模具选择不当
    选择模具时,一定要使用自己的配方。不要用8英寸的蛋糕锅和9英寸的蛋糕糊。如果模具太小,再加一些进去,烤剩下的面糊。如果模具太大,记得减少烘烤时间。
    6. 烘烤模具不应磨粉或上油
    在模具上刷上油,这样可以使模具非常光滑。忘记刷油后果,估计会让你发疯不已!当然,如果有些产品不需要刷油或粉,也可以按照产品说明选择如何使用。

 

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